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大酱汤【된장찌개】制作方法

2015-02-10 14:27 作者:admin 来源:未知 浏览: 字号:

摘要:大酱汤【된장찌개】制作方法如下: 1. 买回来的蛤蜊放在盐水里养着,等其吐净沙子备用; 2. 西葫芦洗净切片、豆腐用盐水泡过后切块,洋葱切丝、牛肉切片、青椒切圈、大蒜剁碎

大酱汤【된장찌개】制作方法如下:

1.
买回来的蛤蜊放在盐水里养着,等其吐净沙子备用;

2. 西葫芦洗净切片、豆腐用盐水泡过后切块,洋葱切丝、牛肉切片、青椒切圈、大蒜剁碎

3. 豆芽清洗干净后择去底部,土豆洗净去皮后切片,金针菇洗净去根部;

4. 锅里放少许油,油热后将牛肉下锅炒,牛肉变色后加入洋葱丝爆香;

5. 等到洋葱变软后,将牛肉洋葱铲出备用;

6. 将第二遍的淘米水倒入锅中;

7. 加入3小勺大酱,加入2小勺辣椒酱,用筷子搅拌至酱料完全溶解,开火,水烧热后,

   将土豆豆芽放入大火烧开;

8. 加入豆腐和西葫芦,等到锅再次烧开后,放入金针菇;

9. 将事先炒好的牛肉放入锅中;

10.加入大蒜和辣椒




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